塩尻メルロ・ロゼ[2017]年・数量限定生産品・長野県(塩尻市産93％松本市7％)産100％・メルロ100％・年産わずか2,400本のみ・サントリー・塩尻ワイナリーシリーズ・ロゼ・辛口・日本ワイン

■ワイン名 塩尻メルロ・ロゼ[2017]年・数量限定生産品・長野県(塩尻市産93％松本市7％)産100％・メルロ100％・年産わずか2,400本のみ・サントリー・塩尻ワイナリーシリーズ・ロゼ・辛口・日本ワイン ■英語表記 SHIOJIRI Merlot Rose [2017] Shiojiri Winery Series ■商品番号 1900003000337 ■ワインについて 日本ワイン！純国産辛口ロゼワイン愛好家垂涎！塩尻ワインファン大注目！日本ワインの中でも希少！年産わずか2,400本の限定生産品！2016年から塩尻ワイナリーシリーズとしてリリース！世界を感動させる“日本ワイン”を！日本ならではの“産地”と“品種”の可能性を追求し、厳選した“国産ぶどう100％”のプレミアムワイン！日本の“赤”のポテンシャルを掘り起こす“長野塩尻”産ワイン！標高が700mと高く、昼夜の寒暖差が大きい塩尻市産93％と松本市産7％のメルロー種100％のセニエ果汁を使用し、低温で発酵！爽やかな香りと生き生きとした酸が心地よく感じられる！この[2017]年のワイナリーのヴィンテージコメントは「5〜7月はやや乾燥した状態で、7月は最高、最低気温共に高く日照りの日が続いた。

8月は日照時間が平年より少なく、9月前半には大型の台風が発生したが、その後は長い間晴天が続いた。

10月の降雨量が平年より多かったが、健全な状態でブドウを収獲した。

」とコメント！りんごの果肉、および果皮のフレッシュな果実香と綿あめのような甘い香りが調和！アタックは柔らかく、中盤にかけて自然な甘みと酸味がバランスよく広がる！また、わずかな収斂味としっかりした味わいが長く持続する新生“塩尻ワイナリーシリーズ”！塩尻メルロ 辛口 ロゼが大人気ヴィンテージ2017年で限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口 ロゼワイン ■生産者 塩尻ワイナリー ■ブドウ収穫年 [2017]年 ■生産地 日本/長野県 ■内容量 750ml長野は山梨と並ぶ日本における二大ワイン産地。

中でもメルロ、マスカット・ベーリーAなど、赤ワイン用ぶどうの品質の高さは格別です。

この地に1936年開設以来、日本人の嗜好に寄り添って、「赤玉」をはじめ日本の赤ワインの歴史を切り拓いてきた塩尻ワイナリー。

地元のぶどう農家の方々と手を携え、日本の赤ワインのさらなる可能性を拓く、長野県産ぶどう100％ワインです。

ぶどう栽培に適した環境に恵まれた信州の地は、火山性の土壌をもち、特に力強いぶどうを生み出す産地として知られています。

中でもとりわけ“岩垂原”や“桔梗が原”のテロワールは有名で、国内外を問わず、高い評価を獲得する赤ワインを続々と世に送り出しています。

赤ではメルロやマスカット・ベーリーA、白でもシャルドネやソーヴィニヨン・ブランなど、品質の高いブドウが栽培されています。

2015年には、1936年ワイナリー開設以来、77年ぶりの大改装を実施。

小容量のステンレスタンクの導入、瓶詰めやラベリングの機械も増設するなど、さらなる設備の充実を図り、良質な日本ワインづくりを行っています。